著作者

柳谷みのり／著

メーカー名/出版社名

文化学園文化出版局

出版年月

2024年4月

ISBNコード

978-4-579-21457-0
(4-579-21457-9)

頁数・縦

８３Ｐ　２０×２１ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／お菓子

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

ふんわり、しっとりとした食感にまろやかな風味がおいしい米粉のシフォンケーキ。３０点のレシピとシフォン生地で作るケーキのバリエーション８点。シフォン型１７ｃｍと２０ｃｍの２通りの分量を紹介しています。基本の作り方とデコレーションの動画つき。

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